sábado, 27 de julho de 2013

Sopa de Frutos do Mar

200 g. de camarões limpos
400 g. de polvo
400 g. de lula
200 g. de mexilhões
50 g. de bacon
1/2 kg. de feijão branco
150 g. de linguiça portuguesa
200 g. de tomate
200 g. de pimentão
1/2 de cebola ralada
3 cabeças de alho amassadas
1/2 copo (200 ml) de água
Azeite, sal, pimenta e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o feijão branco e reserve. Refogue o bacon a as linguiças junto da cebola, alho, sal e pimenta. Adicione os frutos do mar com um pouco de azeite (2 colheres) e 1/2 copo de água. Depois de cozidos, adicione o feijão e um pouco mais de água (a gosto). Salpique a salsinha picada e deixe ferver. Apague o fogo e verifique o tempero. Sirva a seguir.

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