1 colher (sopa) de óleo
1kg de acém em cubos
500g. de calabresa em rodelas
1 cebola picada
1 xícara (chá) de água
Sal, pimenta e coentro à gosto
MODO DE PREPARO:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo e refogue a carne até dourar. Adicione a linguiça, a cebola e refogue por 5 minutos. Despeje a água, sal, pimenta e o coentro. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão. Depois de pronto coloque em um refratário e sirva.
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