1k. de alcatra em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
1/2 colher de sopa de orégano
6 espetos de queijo coalho
2 cebolas cortadas em 4 partes
Espetinhos para churrasco
MODO DE PREPARO:
Coloque a carne em uma tigela e tempere com sal, pimenta, mostarda e o orégano. Deixe descansar por 10 minutos. Tire o queijo do palito e corte em 4 pedaços. Intercale no palito cubos de carne, cebola, e o queijo. Coloque os espetinhos sobre uma grelha na churrasqueira já quente. Doure por 5 minutos de cada lado ou até dourar e sirva em seguida, se desejar acompanhado de vinagrete.
Fonte: Receitas Superpráticas Extra - Ano 1, no1 - 2011
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