4 dentes de alho picados
4 colheres (de sopa) de azeite
1kg. de carne moída
1 tomate picado
1 pimentão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite
1 colher (de café) de colorau
MODO DE PREPARO:
Em uma panela de pressão, coloque a cebola picada, o alho, o azeite, a carne moída, o tomate, o pimentão, sal, pimenta e refogue por cerca de 5 minutos. Acrescente o creme de leite, o colorau e misture bem. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 10 minutos, após começar a chiar. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela, transfira para uma travessa e sirva.
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