400g. de carne moída
1 xícara (de chá) de batatas cozidas e espremidas
1 cebola picada
Sal, e pimenta-do-reino, orégano a gosto
Óleo para untar
1/2 lata de molho de tomate
100g. de queijo mussarela
MODO DE PREPARO:
Misture a carne com a batata e a cebola. Tempere com sal, pimenta e orégano, misture bem e modele um quadrado com as mãos. Coloque em um refratário untado com óleo, espalhe o molho de tomate por cima da carne e cubra com as fatias de mussarela. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até borbulhar nas laterais e o queijo derreter. Transfira para um refratário, e se desejar decore com folhas de alface e sirva com molho de tomate para acompanhar.
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